- 589
- 6 473 719
zena recipes
Saudi Arabia
Приєднався 26 жов 2014
قناة وصفات زينة تهتم بوصفات المطبخ التايلندي ,ولتنوع الثقافات والأعراق في تايلند تنوعت الأطعمة والأذواق وهومايعرف بثقافة الأطعمة التقليدية لتعبرعن هوية الشعب فبامكان السياح التعرف على ثقافة تايلند وشعبها واسلوب الحياة من خلال الانواع المختلفة من أطعمة ومأكولات البلد ففي جنوب تايلند يتواجد عرق الملايوالمسلم واطعمة جنوب تايلند لايختلف عن المطبخ الماليزي والأندونيسي وبروناي وسنغافورة حيث يجمعهم عرق ولغة ودين كما يتميزطعامه بتنوع البهارات والتوابل, وأطعمة شرق تايلند (مقاطعة ايسان) قريب من أطعمة لاوس وفيتنام وكمبوديا,اما منطقة الوسط (مطبخ سيام) فتأثر بالمطبخ الصيني في التقليل من البهارات بالاضافة الى هويتها التابعة للمطبخ التقليدي لجنوب شرق آسيا ,كما تواجدت في تايلند أطعمة معّدة على الطريقة التايلندية وذات اصول صينية , في قناة وصفات زينة اسلط الضوء بشكل عام على اطعمة جنوب شرق آسيا وبشكل خاص على الاطعمة التايلندية كما اتنوع في الوصفات بين المطبخ التقليدي التايلندي ومطابخ دول الجوار والمطبخ الصيني ,لكن لايعني ان الاسلوب الغربي غير موجود في مطابخهم خاصة في العصر الحاضر😊🥰😍
تهنئة العيد بأربع لغات 1444هـ
تهنئة العيد بأربع لغات
1-كل عام وأنتم بخير -عيد سعيد - تقبل الله طاعتكم
2-سلامات هاري رايا (عيد سعيد)، عيد الفطري، الله تريما أعمال صالحة (الله يتقبل منكم الأعمال الصالحة)
3-عيد فطر سعيد - Suk sạn wạn idul fitri
الله يتقبل الأعمال الصالحة منا ومنكم- Khu ạllah song rạb kan gan ti di jak raw læa jak tan
4- May Allah accept your good deeds. blessed Eid to you &your family- Eid Mubarak
*** أعزائي المشاهدين أتمنى أن يعجبكم الفيديو وارجو انكم استفدتم بما أقدمه من وصفات
*** شكرا للمشاهدة نشركم ومشاركتكم لوصفاتي مع اصدقائكم ومحبيكم يشجعني على التطوير والتحسين وأتمنى لكم الاستمتاع بما تعدونه في بيوتكم من الوصفات
*** من فضلك ان اعجبكم الفيديو لا تبخلوا بالإعجاب والاشتراك في قناتي
*** لا تنسوا الضغط على زر الجرس ليصلك كل جديد عن القناة، شاكرين لكم تعاونكم انتظر تعليقاتكم واستفساراتكم
لمزيد من الوصفات اشتركوا في قناتي في يوتيوب:
ua-cam.com/users/zenarecipes
لمتابعتنا صفحة فيسبوك:
profile.php?id=100005594837870
صفحة انستغرام:
zena_recipes
صفحة تويتر:
zenarecipes
by zena recipes
ua-cam.com/users/zenarecipes
***********
خذ جولة في متجر الفراولة المثلجة
www.IcyStrawberry.Shop
خصم للزبائن الجدد محبي قناة زينة 15% من مجموع المشتريات كود newzena
وخصم خاص للزبائن الدائمين محبي قناة زينة 13% كود zena
حساب انستا متجر الفراولة المثلجة
icystrawberrysh
اصنع تصميمك الخاص والمميز ونحن نساعدك ....صمم الآن
************
#عيدكم_مبارك_وكل_عام_وانتم_بخير
#عيد_سعيد
#ZENA_RECIPES
1-كل عام وأنتم بخير -عيد سعيد - تقبل الله طاعتكم
2-سلامات هاري رايا (عيد سعيد)، عيد الفطري، الله تريما أعمال صالحة (الله يتقبل منكم الأعمال الصالحة)
3-عيد فطر سعيد - Suk sạn wạn idul fitri
الله يتقبل الأعمال الصالحة منا ومنكم- Khu ạllah song rạb kan gan ti di jak raw læa jak tan
4- May Allah accept your good deeds. blessed Eid to you &your family- Eid Mubarak
*** أعزائي المشاهدين أتمنى أن يعجبكم الفيديو وارجو انكم استفدتم بما أقدمه من وصفات
*** شكرا للمشاهدة نشركم ومشاركتكم لوصفاتي مع اصدقائكم ومحبيكم يشجعني على التطوير والتحسين وأتمنى لكم الاستمتاع بما تعدونه في بيوتكم من الوصفات
*** من فضلك ان اعجبكم الفيديو لا تبخلوا بالإعجاب والاشتراك في قناتي
*** لا تنسوا الضغط على زر الجرس ليصلك كل جديد عن القناة، شاكرين لكم تعاونكم انتظر تعليقاتكم واستفساراتكم
لمزيد من الوصفات اشتركوا في قناتي في يوتيوب:
ua-cam.com/users/zenarecipes
لمتابعتنا صفحة فيسبوك:
profile.php?id=100005594837870
صفحة انستغرام:
zena_recipes
صفحة تويتر:
zenarecipes
by zena recipes
ua-cam.com/users/zenarecipes
***********
خذ جولة في متجر الفراولة المثلجة
www.IcyStrawberry.Shop
خصم للزبائن الجدد محبي قناة زينة 15% من مجموع المشتريات كود newzena
وخصم خاص للزبائن الدائمين محبي قناة زينة 13% كود zena
حساب انستا متجر الفراولة المثلجة
icystrawberrysh
اصنع تصميمك الخاص والمميز ونحن نساعدك ....صمم الآن
************
#عيدكم_مبارك_وكل_عام_وانتم_بخير
#عيد_سعيد
#ZENA_RECIPES
Переглядів: 473
Відео
بماذا توصف ثمرة الليمون المجعّد في المطبخ التايلندي؟ ما فوائد اوراقها ؟ | kaffir lime fruit
Переглядів 918Рік тому
ماذا تعرف عن ثمرة الليمون الكفيري واستخداماته في المطبخ التايلندي؟ أعزائي المشاهدين أتمنى أن يعجبكم الفيديو وارجو انكم استفدتم بما أقدمه من وصفات شكرا للمشاهدة نشركم ومشاركتكم لوصفاتي مع اصدقائكم ومحبيكم يشجعني على التطوير والتحسين وأتمنى لكم الاستمتاع بما تعدونه في بيوتكم من الوصفات من فضلك ان اعجبكم الفيديو لا تبخلوا بالإعجاب والاشتراك في قناتي لا تنسوا الضغط على زر الجرس ليصلك كل جديد عن الق...
بودنغ أرزكوكونت المعّطر بأوراق بندان- حلوى تايلندية كلاسيكية -كانوم توواي كآو بآي تويّ| thai dessert
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
بودنغ أرز جوز الهند المعّطر بأوراق البندان- حلوى تايلندية كلاسيكية (كانوم تو واي كآ و بآ ي توي)- حلوى منتشرة في انحاء مملكة تايلند وهي نسخة حلوى بو-كو في قطاع الجنوب لكن بنسخة أوراق البندان العشبي المعطّر 00:00 انترو شعار القناة 00:32 مقدمة الوصفة 01:05 مكونات الوصفة 01:10 طريقة تحضير الطبقة الخضراء الحلوة 04:31 طريقة تحضير الطبقة البيضاء المالحة 06:25 طريقة الخبز والتقديم 10:45 عرض صور 11:11 و...
أكواب خبز بنجر(شمندر) وشوفان الصحية-خبز مكوّب جلوتين فري |Beetroot & oatmeal cake cups - gluten free
Переглядів 603Рік тому
أكواب خبز بنجر(شمندر) وشوفان الصحية-خبز مكوّب جلوتين فري |Beetroot & oatmeal cake cups - gluten free
كرشة مطبوخة(تقاطيع)+شوربة الحبّ بمرق كرشة على طريقتي+خلّ- فطور رمضاني شهي | Tagatee3 + Tagatee3 soup
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
كرشة مطبوخة(تقاطيع) شوربة الحبّ بمرق كرشة على طريقتي خلّ- فطور رمضاني شهي | Tagatee3 Tagatee3 soup
شوربة الكرشة-كيف تقلل رائحة الكرشة في مطبخ تايلندي-سوب برّوت-توم بونغ |Tripe soup-tom pong-Sup Perut
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
شوربة الكرشة-كيف تقلل رائحة الكرشة في مطبخ تايلندي-سوب برّوت-توم بونغ |Tripe soup-tom pong-Sup Perut
كاري سردين في صوص طماطم حارة-منتج تايلندي مهم في حقيبة سفررحلة حج وعمرة والتخييم|Spicy Sardine Curry
Переглядів 1 тис.Рік тому
كاري سردين في صوص طماطم حارة-منتج تايلندي مهم في حقيبة سفررحلة حج وعمرة والتخييم|Spicy Sardine Curry
بودنغ أرز جوزالهند المعّطر بطبقتين -كويه بو _كو مطبخ جنوب تايلند | coconut rice pudding -kueh buKu
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
بودنغ أرز جوزالهند المعّطر بطبقتين -كويه بو _كو مطبخ جنوب تايلند | coconut rice pudding -kueh buKu
سمك محشي بجوزهند وأعشاب عطرية-صولوء ايكان كمونغ-بلاتو ياد سآي-قطاع جنوب تايلند+كيفية تنظيف سمك للحشو
Переглядів 945Рік тому
سمك محشي بجوزهند وأعشاب عطرية-صولوء ايكان كمونغ-بلاتو ياد سآي-قطاع جنوب تايلند كيفية تنظيف سمك للحشو
فيليه سمك وكراب مقلي مغطاة بصوص عشب الليمون المعطّر الحارو قطع كاجو مقرمش-سي فود راد بريك -طبق جانبي
Переглядів 780Рік тому
فيليه سمك وكراب مقلي مغطاة بصوص عشب الليمون المعطّر الحارو قطع كاجو مقرمش-سي فود راد بريك -طبق جانبي
كرات السمك -كفتة سمك أسيوي - الفرق بين الفيش بولز وفيش كيك +حساء نودلز بكرات السمك | Fish balls soup
Переглядів 845Рік тому
كرات السمك -كفتة سمك أسيوي - الفرق بين الفيش بولز وفيش كيك حساء نودلز بكرات السمك | Fish balls soup
حساء ريفي دجاج حامضي بنكهة فلفل أسود مع قرع شايوتي-توم غاي بريك تاي- سوب آيام لادو بينار| Sour soup
Переглядів 913Рік тому
حساء ريفي دجاج حامضي بنكهة فلفل أسود مع قرع شايوتي-توم غاي بريك تاي- سوب آيام لادو بينار| Sour soup
شرائح لحم بقري مع كستناء على طريقة تايلندية + طريقة تقشيرالكستناء بسهولة | Stir fry Beef w/chestnut
Переглядів 901Рік тому
شرائح لحم بقري مع كستناء على طريقة تايلندية طريقة تقشيرالكستناء بسهولة | Stir fry Beef w/chestnut
سمبل بنكهة الأنشوفة_سمبل ايكان بيليس_نامبريك بلا إنشوي | Sambal ikan bilis
Переглядів 833Рік тому
سمبل بنكهة الأنشوفة_سمبل ايكان بيليس_نامبريك بلا إنشوي | Sambal ikan bilis
سمبل اللحم المفروم حامضي حار-نامبريك نغّاسب+ نودلز بصوص بولونيز حار نكهة أسيوية | SAMBAL DAGENG
Переглядів 859Рік тому
سمبل اللحم المفروم حامضي حار-نامبريك نغّاسب نودلز بصوص بولونيز حار نكهة أسيوية | SAMBAL DAGENG
دجاج مقلي مكرّمل في صوص الفلفل الأسود- ايدام مطبخ جنوب تايلند |Stir fry chicken w/black papper sauce
Переглядів 789Рік тому
دجاج مقلي مكرّمل في صوص الفلفل الأسود- ايدام مطبخ جنوب تايلند |Stir fry chicken w/black papper sauce
زيت فلفل أحمرتايلندي صاف بيور(نام من بريك/منجوء لادو) تابل معطروحافظ ومسوّق لمنتجات الطبخ ااتايلندية
Переглядів 896Рік тому
زيت فلفل أحمرتايلندي صاف بيور(نام من بريك/منجوء لادو) تابل معطروحافظ ومسوّق لمنتجات الطبخ ااتايلندية
كاري فطرالمشط - جولاي كولاء سيسير-وصفة تذكرك بأجواء ما بعد المطر-ريف جنوب تايلند | Gulai kulat sisir
Переглядів 800Рік тому
كاري فطرالمشط - جولاي كولاء سيسير-وصفة تذكرك بأجواء ما بعد المطر-ريف جنوب تايلند | Gulai kulat sisir
كوسا مقلي محمّص مع تابل نكهة دجاج وطماطم بدون صوياولاتوابل - طبق جانبي سهل وسريع | Stir fry zucchini
Переглядів 651Рік тому
كوسا مقلي محمّص مع تابل نكهة دجاج وطماطم بدون صوياولاتوابل - طبق جانبي سهل وسريع | Stir fry zucchini
قثاء_خيارأرميني_مقلي محمّص مع شرائح لحم على طريقة تايلندية | Stir fry beef with cucumber
Переглядів 748Рік тому
قثاء_خيارأرميني_مقلي محمّص مع شرائح لحم على طريقة تايلندية | Stir fry beef with cucumber
دجاج مقلي مكرّمل مع ثمرة قرع الثعبان الخياري على الطريقة التايلندية | Stir fry chicken w/snake gourd
Переглядів 702Рік тому
دجاج مقلي مكرّمل مع ثمرة قرع الثعبان الخياري على الطريقة التايلندية | Stir fry chicken w/snake gourd
نودلز بان مي - طعام الشارع الماليزي والسنغافوري على طريقة تقديم أكلات الشوارع | Pan Mei noodles
Переглядів 520Рік тому
نودلز بان مي - طعام الشارع الماليزي والسنغافوري على طريقة تقديم أكلات الشوارع | Pan Mei noodles
زيت فلفل تايلندي أصلي ( نام من بريك / منجوء لادو) وبنكهة زيت الزيتون | chili garlic-Thai Chili oil
Переглядів 838Рік тому
زيت فلفل تايلندي أصلي ( نام من بريك / منجوء لادو) وبنكهة زيت الزيتون | chili garlic-Thai Chili oil
زيت فلفل ماليزي وسنغافوري-منجيء شيلي-دريسنغ نودلزو أرز-كيف تقلل تركيز معجون بلاشان| Malay Chili oil
Переглядів 390Рік тому
زيت فلفل ماليزي وسنغافوري-منجيء شيلي-دريسنغ نودلزو أرز-كيف تقلل تركيز معجون بلاشان| Malay Chili oil
رزمقلي بمعجون روبيان نكهة شرمبي كارليك-كاو كلوك كابّي/ناسيء كورين بلاشان وجبة تاي في حجرصحي كورونا
Переглядів 925Рік тому
رزمقلي بمعجون روبيان نكهة شرمبي كارليك-كاو كلوك كابّي/ناسيء كورين بلاشان وجبة تاي في حجرصحي كورونا
أومليت البيض 4 مع ثماربحر( كاي جياو تلي) -طعام شارع تايلندي +تنظيف الحبار بسهولة |4 Fried Egg Omelet
Переглядів 743Рік тому
أومليت البيض 4 مع ثماربحر( كاي جياو تلي) -طعام شارع تايلندي تنظيف الحبار بسهولة |4 Fried Egg Omelet
سلطة تايلنديةنودلزبقول وثماربحروجبة كاملةمنخفضة-كرابو سوهون_يام ون سين تلي| Thai Glass Noodles salad
Переглядів 690Рік тому
سلطة تايلنديةنودلزبقول وثماربحروجبة كاملةمنخفضة-كرابو سوهون_يام ون سين تلي| Thai Glass Noodles salad
سلطة ناسي أولام كريّين (2) وجبة ماليزية خفيفة كلاسيكية | Nasi Olam Kering-Classic Malaysian Salad
Переглядів 535Рік тому
سلطة ناسي أولام كريّين (2) وجبة ماليزية خفيفة كلاسيكية | Nasi Olam Kering-Classic Malaysian Salad
فلفل أخضرمحشي تونة كوكونت واعشاب_ صولوءلادو_بريك يواك يادسآي | Green pepper stuffed w/tuna& herbs
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
فلفل أخضرمحشي تونة كوكونت واعشاب_ صولوءلادو_بريك يواك يادسآي | Green pepper stuffed w/tuna& herbs
حلوى بذوررمان أحمر (بوتي جليمو ميراه/ تب تن سي دانغ بوران) حلوى تايلندية عريقة وبضاعة الأسرالمنتجة
Переглядів 850Рік тому
حلوى بذوررمان أحمر (بوتي جليمو ميراه/ تب تن سي دانغ بوران) حلوى تايلندية عريقة وبضاعة الأسرالمنتجة
من فضلك ماهو لونتون
@@bahijaboulasdal6342 ua-cam.com/video/nsnnykdpCJo/v-deo.htmlsi=P3SJ8RqcL09iV9ph ua-cam.com/video/ONJEiuVoNfM/v-deo.htmlsi=7bVPtBagirhuxeMH ua-cam.com/video/B6IVrsY5nQA/v-deo.htmlsi=H9p0k4QRgwhbTSui
@@zenarecipes حفظك الرحمن بحفظه
ياسلام عليكي يازينة اشتقنا لأيامك .انت شيف نادرة مميزة عن غيرك .
تسلم ياحبيبتي ، لكن صراحة هذه من الفيديوات القديمة المعدودة التي هي مخزنة عندي في اللابتوب ،قررت اظهرها لكن انا حاليا متوقفة عن التصوير ، لكني متواجدة في المنتدى اكتب واسلط الضوء على بعض المواضيع واعمل ريفيو على وصف سبق نزلتها كل سنة وانت طيبة ❤️🌹
@@zenarecipes يعطيك العافية ماقصرت ياشيف
هاذ شاي نيج 😂
جربتها ممتااازة.. شكراً ❤️
العفوووو❤️🌹
جمبيييل
يسلم يدك ماقصرتي
يسلمو هالايدين وينك ، زمان عنك 🩷🩷
تسلم الايادي... تشكري لجهودك ولهذا المرجع الرائع بالعربية
العفو ❤️🌹
ممكن خفض صوت الموسقى مشتت التركيز
للاسف لايمكن والسبب وضحتها مرار وتكرار ،في السنوات الأولى من عمر القناة وهذا الفيديو وغيرها مثال كانت خبرتي في المونتاج قليلة فكانت الخلفية الموسيقية حل لتغطية اي ضوضاء في الخلفية فانا اصور في بيتي مش استوديو مجهز خاص واصوات الاطفال والشارع حتى صوت القطة .....الخ زبدة الكلام الموسيقى دخلت في المونتاج اذا كتمت الصوت اختفى الاثنان معا التعليق والموسيقى ، تجنبتها لاحقا عندما عرفت كيف اخفض التون نفسه لذلك في قناتي ستجد فيديوات بموسيقى وفيديوات بغير موسيقى ،
الله يعطيك العافيه حبيبتي تشكري ع قناتك الرائعه 🌹💖
@@azfl1765 الله يعافيك ، أشكرك ذوقك ❤️🌹
جميل
انت اجمل ،شكرا لذوقك ❤️
هل الرز فقط مسلوق او معه اضافات؟
في الاصل المطابخ الأسيوية كالتايلاندية الرز الابيض يطبخ سادة بدون اضافات ويقدم بارد مع جملة وصفات وحساء لأطعمة ووصفات تتصف بانها مطبوخة بطريقة متبلة ممزوجة النكهات حارة . لكن في الوقت الحالي بعض المطاعم خارج آسيا تحب اضافة تتشينج لها لجذب الزبون !! فيضاف للرز الابيض زبدة وmsg تماما كما تجد في بعض مطاعم الرز البخاري والكبسات !!
اجمل وافضل قناة شاهدتها وتقدم الاكل التايلندى.بشكل سهل وراقى. تمنياتى بالنجاح وشكرا لحضرتك.
اشكرك ❤️
كيف يؤكل ؟ هل يطبخ ؟
السلام عليكم… حضرت العجينة بنفس المقادير و تركتها ترتاح لمدة ٤٥ دقيقة لكن العجينة صارت لينة جدا و اضفت لها الدقيق لكنها لينة و تلتصق باليد.. ما الخطأ وماهو الحل؟
❤❤ شكرا ليك 🇲🇦💞
شكرا لك
تسلم الايادي
أنا كتير بحب واصفاتك انتي رائعه
احسن وأفضل حساء وسوب وشربة شكرا لكي يازينة ياافضل واحسن عروسة
ماشاء الله روعه انا افرك السمن او الديت في الدفيق هل طريقتي خطأ والافضل فقط تقليبه مع الدقيق وكذلك اسال وضع طبقتين من العجينه بعد تشريط العجينه هل تكون العجينه متينه وقت القلي
بلورات الساقو الأصلية تستخرج من لب شجرة الساقو التي تنمو في الأجواء الاستوائية المطيرة وبللوراتها تميل الى الاسمرار وهي محلاة طبيعيا بحلاوة خفيفة ، لكن البلورات الصغيرة الحالية البيضاء الموجودة في السوق فهي محضرة من جذور التابيوكا ويطلقون عليها ساقو لأجل التسويق التجاري .وهي غير محلاة وتستخدم في اعداد كثير من الاطباق الأفريقية كمادة نشوية للخبز أما الاطباق الأسيوية تميل الى استخدامها في الحلويات وخاصة في الشراب
تسلم يدك الاكل الاندونيسي من الذ الأطعمه منها حلى الكليبون وغيرها الكثير..
اطن الأصل افي الطبق ناسيء كابو بدون النودلز ؟ شاي ماي؟؟😉
شاي كا ใช่ค่ะ ،الاصل في الأرياف ناسيء كرابو رز ابيض وخضر ( أولام ) وصوص البودو فقط اما التحديثات هذه جات من مكان بيع اطعمة الشوارع يعني في عربيات الاطعمة تباع ناسيء كابو ، بيهون كورين ،فلفل محشي (صولوء لادو) ...الخ الخ والبائع ممكن يجمعلك من كل بحر قطرة حتى تتوفر باكيج(وجبة كومبو) لاطعمة متنوعة بسعر متناول للجميع تماما زي فكرة (ناسيء شامبور ) او الرز المشكل في الاصل رز ابيض وانت تطلب باختيارك كل صنف يرافق الرز الابيض لكن البائع يقدر يوفر وجبة كومبو من كل حاجة حته وتكون بسعر مقبول ومن هنا جاءت فكرة الرز المشكل . لكن الاصل في ارياف الجنوب ناسي كابو مع بودو فقط
ماشاء الله عليك دقيقة وافكارك منظمة وشرحك واضح ومفصل .. بارك الله فيك
طبق بلا بلا او باكوان عند القلي ينتج عنه اشكال مختلفة تماما كما تقومي بقلي العوامات (مقلية) وقد سبق اني نزلت فيديو سابق عن بلابلا ua-cam.com/video/NMxP7OYNpw4/v-deo.htmlsi=OyNfzVpXWktVMrD8 وكما قرأت عن الطبق فكلمة bla bla في بعض المواقع الاندونيسية تعني اتركها تتشكل وتتكون عند القلي كما تريد فهي اذن قطع عشوائية الشكل لكن !!!! بامكانك جعلها مستديرة الحواف تقريبا باتباع هذه التقنية في هذه الحلقة او باستخدام أدوات بقوالب خاصة تعطي شكل الأقراص وهي متوفرة في دول الآسيان لها مسمى في تايلاند باسم تود من كاوبوود وتعني كعك الذرة المقلية #ทอดมันข้าวโพด
تعب ايه دا اطلعي على نفس الطبخة عند قناه ام يزيد التركستاني
صدقني والله مااحتاج ان اتفرج على الآدمية هذه ولا كنت متابعتها اصلا لاني مو هدفي اطبخ اي حاجة ...انا بطبخ اكل تايلاندي او دول الجوار او دول تأثرت تايلاند بها كالصين والهند اما انت يابرماوي اركان ياريت تتطلع على طبخات بلدك بدل ماتنسخ من جيرانك لان جنوب تايلاند مش الحديقة الخلفية لاركان بينها مقاطعات برماوية من اصول المون الي يرجع اصولهم من التبت
دا انت وهي الي بتتفرجوا على قناتي وتجملوا اطباقكم بعمل نسخ بعيدة كل البعد عن اطباق بلدكم .الواحد يتكلم عن طبق بلده ومو لازم يبحث عن اعجاب لانه غرضه التعريف مش التجميل وهذا فرق بيني وبينكم
هذه النسخة الاولى من بلا وبلا ولها نسخ كثيرة ua-cam.com/video/NMxP7OYNpw4/v-deo.htmlsi=OyNfzVpXWktVMrD8 وشوف تاريخ الابلود متى كان ؟ وقارن التواربخ اما الي انت اتفرجته فهذه نسخة ثانية وماعندي مانع اي شخص يتكلم عن اطباق بلاد ثانية في قناته بشرط انه ينسب لهم مش يدعي التشابه والقرب وهو مو صادق ابدا واذا ابغ انزل طبق اندونيسي فحتفرج على قنوات اندونيسية بحكم اجادتي لاربع لغات منها لغة الملايو اللغة الرسمية لاندونيسيا مش قناة ام فلان وقارن تاريخ هذه الحلقة في اول سنة لي في القناة _ان كنت ناسي أفكرك !!!! ua-cam.com/video/bssOTSF5A6w/v-deo.htmlsi=f0GiGkv6HeCMZcwg
وعلى فكرة انتوا عندكم لازتكم لكن هل يتكون من ثلاث مكونات: زيت وثوم كثير وفلفل حار زي (نام منبريك) التايلاندي المكون البسيط والمشهور عالميا استخدامه في التوم يام ؟ اذا الثوم بذاته اجدادكم ماحطوه في المنتو وبديله كان البصل الكثير ، وجيرانكم الصينين مااستخدموا الثوم بهذه الكثرة في اطباقهم حتى في عمل لازتهم المعروفة (لاشيا ياو)أو لازيا ياو ! و الاتراك المجاورين لكم يفضلوا استعمال الزبدة والسمن والشحوم الحيوانية مع الفلفل الحار في تسقية اطباقهم وخاصة اسكندر كباب والرحال السعودي ناصر العبودي شهد في رحلته لتايلاند وذكر انهم يستخدمون الثوم بكثرة في اطباقهم . فبالله عليك اروح اتعلم من مين؟؟. المصداقية مهمة لما تتكلمي عن اطباق بلدك وتشهدي كمان باطباق غيرك الي عجبك وانت جايبتها في قناتك . والله العظيم ماكتبت بتفصيل الا عشان اوصح للناس الي تقرأ الظلم الي اتعرضت له من جماعة ماهمها الا تزيّن وتجمّل في اطباقها حتى لو على حساب غيرها ومااقول غير حسبي الله ونعم الوكيل
اجمل وصفة طبقتها لذيذة ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك
تعيشين وتسلمين شف زينة👍💫💗
شكرا زينة شغل مرتب💫👍💗
أشكرك ❤️🌹
شاطرة يا شف زينة🌸🌻💗
جزاك الله خيرا 🥰
طباخة ماهرة شف زينة💗🌸🌻
من ذوقك 🥰🌹
أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ الْعَظِيمَ الَّذِي لَا إِلَهَ إِلَّا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ ، وَأَتُوبُ إِلَيْهِ
أول مرة أعرف ان الفول يتحط عليه توابل معليش حاجة غريبة
اهلا حبيبتي كيف ؟؟ انا عملت الفول بكذا طريقة بطريقة كشنة الطماطم وبطريقة السلطة وبطريقة تقديم الفول المدمس الموجود في السوق وهذه الحلقة الثالثة بطريقة وضع التوابل وفي الحقيقة وجدتها في احد البرامج الهندية يطبخون الفول بطريقة الكاري النباتي يعني وضع توابل صح الطريقة العربية ماتكثّر ي التوابل لكن عنونت الحلقة على انه كاري هندي يمكن الوحيد المختلف هو زيت الثوم سواء بفلفل أو بدونه وهي طريقة تايلاندية شائعة في جعلها دريسنغ تتحط على وجه اي طبق كالفول مثلا وهذا اختياري .أشكرك ❤️ ua-cam.com/video/69RmTdhPF4Q/v-deo.htmlsi=7FRhQrLtGbToL1Md ua-cam.com/video/OrztO7jFDX4/v-deo.htmlsi=ZB8Lgo7EzW9v7UCC
@@zenarecipes شكرا للتوضيح ☺😚
😍🤤❤👏👏👏
استغربت ما وضعتم حليب جوز الهند رغم ان طعمه كان واضح في الاكلة
الكاري الهندي والاطباق الهندية عموماً لاتضع حليب جوز الهند بل مشتقات الحليب هي المفضلة لديهم كاللبن والقشدة الكريمية . حليب جوز الهند توضع في اطباق الكاري لجنوب شرق اسيا .
ممكن تقولين اش هو الماش الاصفر الي حطيتيه فوق للوصفه ؟؟؟
الماش الأصفر موجود في السوبر ماركت بنفس المسمى وهو موضح في هذا الطبق ua-cam.com/video/O_YfbGHNUV0/v-deo.htmlsi=zVi2G--VOtmFnZGK
دقيق رز ونشا مافي تا بيوكا
ماشاءالله والله أنا جربته طلع يجنن
اخت زينه هل ينفع استخدام نشا الذره في حين لم يتوفر عندي التابيوكا
الله يعطيكي العافيه بس سؤال كميه المقادير حق كم شخص تقريبا؟